Baliketinin Faydalari

Özellikle protein, D vitamini ve eser elementler (vücutta çok az bulunup vücuda çok faydali maddeler) açisindan mükemmel besin kaynagidir. Içerdigi fosfor, sülfür, vanadyum gibi mineraller sayesinde büyümeyi ve dokularin iyilesmesini saglar. Saglikli disetleri ve dis yapisi olusmasina yardimci olur. Cilt rengini...

Taze balık satın almanın püf noktaları.

Taze baligin görünüsü son derece canli olur. Taze balik ile bayat baligi asagidaki farkliliklari ile anlayabiliriz…. Taze baligin gözleri parlak ve disa bombeli olur. Balik tazeligini yitirmeye baslayinca gözleri bugulanmaya baslar ve daha sonra içeri çöker. Taze baligin derisi gergin ve...

Balık Nasıl Temizlenir ?

PULSUZ VE KÜÇÜK BALIKLAR : Pulsuz ve küçük boydaki baliklari temizlerken biçaga gerek yoktur. Baligi sol avucunuzun içine alip sag elinizin isaret ve bas parmagi vasitasiyla baligin kafasini kopararak ve sonra bas parmaginizi karnina sokup yararak temizleyebilirsiniz. Ardindan bol suyla iyice...

Hangi Mevsimde Hangi Balık

Ocak : Uskumru, lüfer, palamut, istavrit, lezzetlerini muhafaza eder. Kefal ve hamsi tam yagli durumdadir. Çinekop, kofana, minekop boldur. Midyenin mevsimi baslamistir. Tekir, kirlangiç bolca avlanir. Subat: Bu ayda kalkan mevsimi baslar, mayis sonuna kadar devam eder. Tekir bol çikar, uskumru,...