Tarçınlı ve kuru incirli kek Tarifi :
Malzemeler ( 6 – 8 Kişilik) :
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 çay kaşığı tarçın,
- 3,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz,
- 1,5 su bardağı doğranmış kuru incir.
Hazırlanışı :
Geniş bir kapta toz şeker ve yumurtaları mikserle çırpın. Süt ve ayçiçeği yağını ilave edip, çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip iyice çırpın.
Cevizleri ve incirleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına hamuru aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
35 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve servis yapın.
Afiyet olsun…